Beschreibung
Wildjagdwurst mit “Wilde Kräuter”
Wir haben es direkt noch einmal gemacht: Kalle Hansson und Kraut und Korn packen Wild und Kräuter ins Glas.
Schnittfeste Fleischwurst aus Hirsch und Reh. 80 % Wildanteil, 60% Hirsch, 20% Reh, mit “Wilde Kräuter”.
Einfach großartig – vor allem mit einem Hauch süßem Senf.
Zutaten:
Hirschfleisch 60%, Rehfleisch 20%, Speck, Nitritpökelsalz, Wilde Kräuter (Kräuter: Bärlauch, Schnittlauch, Brennesselblätter, Birkenblätter), Holunderblüten, Pfeffer, Senfsaat, Kornblumenblüten, Schabzigerklee)
