Gin Rub

Der Rub zu unserem Gin: Einige der Botanicals und naturreines Steinsalz getränkt mit unserem Gin harmonieren mit kolumbianischem Panela-Zucker zu einem Hammer-Rub für Schwein und Huhn.
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Glas

Zutaten

Naturreines Steinsalz, Panela Zucker, Wacholderbeeren, Zitronenschalen, Orangenschalen, Ingwer, Gin No. 1 (7%), Pfeffer schwarz, Kardamom, Piment, Quendel, Amazonas Chili

Nährwerte je 100g

Energie:  1126 kJ / 262 kcal 
Fett: 4,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g 
Kohlenhydrate: 38 g 
davon Zucker: 34 g 
Eiweiß: 7,5 g 
Salz: 24,8 g 

Empfehlung

Grandios zu Schwein und Lamm, außerdem der Kick auf Maiskolben.

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